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田园香红薯坊连锁加盟店创业计划书
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       泰兴市新街镇宋福村八组一号  戴荣华

 

                             

一、 项目介绍

 

  项目名称:田园香红薯坊连锁加盟店   

 

  经营范围:以烤红薯为主,兼售烤糯玉米、鲜红薯。

 

  项目投资:20万元 前期投资10万元

 

  回收成本期限:6个月

 

  样板店地址:时代超市附近

 

  项目概况:先组建红薯坊连锁加盟样板店,在此基础上,创办一个以社区为依托、以下岗失业人员创业为目的的田园香红薯坊连锁加盟公司。

 

  二、市场分析

 

  (一)市场需求分析

 

  随着经济的高速发展,人们的生活水平提高了,生活压力增大了,高血压、高血脂、心脑血管疾病不再是老人的专利,青年人、儿童都不同程度的患有此类疾病,被称为“现代病”。世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选,评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯,被列为13种最佳蔬菜的冠军。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

 

    (二)目标群体分析

 

  烤红薯适合各类人群食用,主要消费群体为学生和白领阶层,他们会成为忠实的“薯迷”。泰州市家庭状况一般在小康水平或小康水平以上,承受能力均没有任何问题。

 

  (三)竞争对手的分析

 

  街边烤红薯是用油筒或化工筒为炉子、用燃烧的煤炭烘烤而成的,烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,而且烤后摆到炉上,又没有防尘卫生设施,再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳,还能产生多种有害物质,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统.而田园香红薯坊的出现,为人们能吃上绿色、健康的烤红薯提供了方便,这是一个新兴的行业,我们应该有一种先人为主的优势,特别对发展连锁加盟店尤其有利。

 

    三、成本预算

 

  (一)样板店的成本预算

 

  样板店启动资金大约在10万元左右,具体安排:

 

  (1)办理工商、税务登记、商标注册等费用:  5000元

 

  (2)店铺(50平方米)租金及押金:  9000元

 

  (按租金3000元/月,两押一租)

 

  (3)装修:    15000元

 

  (4)工资(1个月):    6800元

 

  (5)购买产品及维修保养费用:    50000元

 

  (6)咨询顾问及资料费:    3000元

 

  (7)公司其他开支:    10000元

 

  (水费、电费、管理费、工商管理、税费、卫生费及流动资金得等)

 

  总计:100000元左右

 

  (二)原料基地建设费用预算

 

    组建100亩原料生产基地,需种子费用40000左右,其他费用10000左右

 

    (三)组建连锁加盟店的费用预算

 

  组建2~3个连锁加盟店,主要费用开支是策划费和连锁加盟店主的培训费和管理费。

 

  (1)策划费:10000 元

 

  (2)店主培训费: 20000元

 

  (3)管理费: 20000元

 

  总共: 100000元

 

  总成本预算(启动资金):200000元

 

    四、盈利状况

 

  (一)样板店业务收入来源

 

  主要为销售烤红薯所得,据本人对北京、台湾等地考察了解,单店每月流水60000元应该不成问题,除去成本,纯利为30000左右。                 

 

 (二)连锁加盟店的收入

 

  从第二季度开始,筹建连锁加盟店,争取一个季度筹建一个连锁加盟店,连锁加盟的收费为每家3万元。

 

  这样,头半年即前6个月收入可达10万元,即可收回成本。

 

  六、市场风险预测

 

  (一)竞争者的出现,是本店主要的市场风险

 

  当一个项目被发现巨大市场空间时,必会引来竞争者,为了能让企业在市场中生存和壮大,因此在推出田园香红薯连锁加盟样板店时,要实行十个统一的管理模式(即统一商标使用,统一店面设计,统一员工服饰,统一业务培训,统一设备配置,统一产品销售,统一经营模式,统一经营理念,统一价格标准,统一服务规范)建立自身的品牌。提高服务质量和准确掌握市场行情也是增强竞争力的办法。

 

  (二)淡季出现如何处理

 

烤红薯是季节性很强的产品,一般为每年9月至次年4月,如何能保证淡季不淡,是首要解决的问题,我们推出了烤糯玉米新产品,并且能保证长年供应,而且运用先进的保鲜措施,使红薯保鲜期延长至次年6月,保证了产品供应。

 

  七、人员机构配置

 

  职员及岗位职能

 

  (1)样板店经理1名:负责整个样板店的管理及红薯的采购工作;

 

  (2)店员3名:2人负责红薯清洗、烘烤的各项工作,1人负责外卖; 

 

  (4)市场策划2名:主要负责样板店的策划和连锁加盟店的策划、公司网站维护;

 

  (5)老板1名:统筹全盘,负责战略性规划。

 

  总共7名,要求持证上岗的,必须持证上岗。大部分为本市的下岗失业人员。

 

    八、自身优势 

 

  (1)本人的社会资源

 

  本人出身农村,与农村乡镇、村领导有良好的关系。

 

  (3)本人教育背景

 

  本人扬州大学农学院毕业,主修经济贸易,在一家大型集团公司担任集团内刊主编工作,对企业管理和市场分析有一定的特长。

 

  (4)本人的资金支持

 

  自主创业愿望已久,部分启动资金已到位。

 

  九、市场营销策略

 

  (一)市场营销的基本策略

 

  以新的成熟的小区为依托,以样板店为龙头,以帮助下岗失业人员创业或再就业为目的,争取3年内成为泰州市烤红薯行业的品牌连锁加盟公司。

 

    首先,组建田园香红薯坊样板店

 

  (1)样板店布局定位:定位于超市与小区、学校之间,这样的地段购买力旺盛。

 

  (2)销售模式:门面销售结合电话、网络预购、送货上门。

 

  (3)加大前期的宣传力度:因红薯坊连锁是新事物,样板店又刚开业,所以前期营销的重点是让样板店周围人们知道有一个田园香连锁店开业了。

 

  (8)媒体的炒作:红薯坊连锁是个新事物,对很多新闻媒体来说很有采访价值,所以样板店开业后,应跟当地的媒体联系,引起媒体兴趣,以达到我们在当地轰动的效应。

 

    (二)连锁加盟店的组建

 

  以市场需求为原则,以样板店的经营状况为依据,分步骤、分阶段地开发连锁加盟店。对所有的连锁加盟店坚持十个统一的管理模式,力求所有连锁加盟店盈利。

 

  十、项目可行性分析

 

  (一)社会需求分析

 

  近年来,各种报刊、杂志及新闻媒体健康栏目的推出,加深了人们对自身健康的关注,人们对于红薯的保健功能更加深了解,正因为没有一家正规的红薯加盟连锁店,人们不得不到马路摊点购买。随着泰州文明城市的创建,整治市容市貌刻不容缓,这样会促进红薯连锁行业的发展。

 

  (二)项目规模的可行性分析

 

  小规模的红薯连锁加盟店,投资不大,风险较小,以样板店先行的策略更为稳妥。

 

  (三)行业发展趋势分析

 

  随着人们健康意识的不断加强,吃粗粮吃农家饭渐成一种时尚,这是人们消费观念的改变,而红薯独特的保健功能已经被人们接受。田园香红薯坊连锁加盟店的出现更迎合了市民的消费理念,行业发展趋势看好,只要抓住了机遇,就可能会成功。假以时日,田园香必将成为泰州一张亮丽的城市名片。

 

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