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点心屋有限公司创业计划书
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项目名称 点心屋有限公司创业计划
团队名称 创先
所属高校 香港科技大学

团队介绍

团队由四位工商管理学院的二年级学生组成,分别就读环球商业管理、财务、会计、信息系统及组织管理。团队目标为以所学的专业知识和创新意念为消费者带来创新的饮食文化及为风险投资者带来长远且合理的回报。


负责人简历

张浩舜现为工商管理学院二年级生,主修环球商业管理及财务,学术成绩突出,过去两个学期均获列入院长嘉许名录之内,有多次参与创业计划竞赛经验,曾获”第三届全港少年财爷选拔赛”季军,擅于知识的整合及运用。

 

项目简介

点心屋有限公司(下称点心屋)是一家经营回转点心店的有限责任公司,旨在将创新及健康的概念融入中国传统点心,从而向大众尤其是年轻一代推广传统饮食文化。点心屋的使命乃在一个合理的投资成本中为股东谋取合理和具竞争力的回报,同时尽社会责任,回馈社会。

点心屋将传统点心跟回转食肆此二概念融合起来,回转点心实指把制作好的点心放在运输带上转动,顾客坐在运输带旁边,可从运输带上挑选自己喜欢的点心。此理念一方面能响应公司创新的理念,另一方面亦可提升店铺的营运效益,减少了店里需要的员工,减省薪酬支出。

在市场定位方面,考虑过各种类型顾客的喜好及消费模式,点心屋以十多岁的中学生及二十至四十岁于办工室工作的女性作为目标顾客,因为他们为一群最容易接受新事物的人,有经济能力和愿意花钱于新事物,预计每位顾客平均消费为港币六十元,价格稍低于点心屋之主要竞争对手,以优化其竞争优势。

在点心制作方面,为迎合香港人越来越注重健康的潮流,点心屋会以少油及健康作为点心设计及制作准则。点心屋为顾客提供各类点心,包括传统点心及新式点心,亦提供小型主食,如各类粥粉面饭。本公司亦会为顾客提供各种的特色茶,例如桂圆红枣茶或英式伯爵茶,以响应本公司创新及健康的饮食概念,并在每个月推出最少一种新创的点心,以保持顾客对点心屋的新鲜感。

点心屋会把盈利的十分之一捐给慈善机构,这除了能建立一个正面的形象,捐出来的盈利也能扣税,对净盈利的影响实在不大。点心屋希望可以跟顾客,供货商,社会,股东和员工等建立一个良好的关系。

点心屋财务预算显示出众的成果,公司开业时获风险投资二百万元以及向银行贷款一百五十万元,合共三百五十万。公司预计会于第二年达至收支平衡,预计第一年的营业额为712万,第五年将增长至2,278万,平均每年增长33.7%。投资者预计会于第五年获派占投资额百分之五十的股息,平均每年回报率为8.45%。
 

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