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各种应季水果上市时间表
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下面说的是每个月的主打水果,当然根据每年的天气变化,也可能有小的差别,或者有的水果持续的时间长达3个月,有的只有1-2周: 
一月——柿子、猕猴桃。如果猕猴桃太硬,把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封35天,催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。 
二月——甘蔗。冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米—30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。 
三月——菠萝。切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。 
四月——芒果、山竹。山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。 
五月——草莓、荔枝。5月份上市的荔枝,多是三月红等早熟品种,味道稍带酸味,属中低档品种,6月中旬是荔枝的最好时节,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。 
六月——樱桃。6月中旬至630日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在35度下可以存放5天,常温下最多两天。 
七月——桃子、李子。桃子饱人,李子伤人,所以桃子当饭吃都没关系,但李子可要限量吃。 

八月——西瓜。夏天出汗多,丢失营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。西但瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜。 
九月——葡萄。早上市的葡萄除了早熟品种外,一般都是催熟的,略带酸涩味,且含激素量大,对身体不好,建议吃正常上市的葡萄。 
十月——梨子。生津止渴,这时的天气容易感冒,嗓子不好,最长喝的就是煮白梨。 
十一月——苹果。十一月大部分苹果都上市,有些苹果适合新鲜吃,有些存放到冬天味道比较好。 
十二月——桔子。最有名的当然是卢柑了,想吃卢柑最好去经常买水果的店,要不然很容易被小摊贩欺骗的。
5
-6中:樱桃成熟期 露地草莓:5月中下旬开始采摘 
5-7
月份:杏成熟  
李子:早熟6月上旬,好吃的品种应在89月间成熟。 
枣:9中下到10上旬 
“红星苹果:9月底才熟,“富士”系列到10月份才能上市。 
葡萄78月吧;4——5月份桃子、菠萝、人心果…… 
5
——6月份菠萝、芒果、人心果…… 
6
——7月份芒果、黄皮、菠萝…… 
7
——8月份蕃荔枝、木瓜、柿子、杨桃…… 
8
——9月份香蕉、大蕉、杨桃、夏威夷木瓜…… 
蔬菜实在不好找,南方各种蔬菜播种时间参考。 
3
、花椰菜:9-11月播种 
4
、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。 
6
、茎用芥菜:秋季播种 
7
、芹菜:7月上旬-12 
8
、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播 
9
、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插 
10
、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获 
11
、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种 
12
、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种 
13
、薄荷:一年四季 
14
、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收 
15
、茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。 
16
、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收 
17
、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植 
18
、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种 
19
、南瓜:与黄瓜相似 
20
、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播 
21
、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。 
22
、葫芦:生长适温20-25度,2月播种 
23
、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢为目的,在8月中下旬播种 
24
、蚕豆:生长适温14-16度,冬季播种 
25
、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种 
26
、毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11采收。 
27
、四季豆:1-3月春播,9-10月秋播。 
28
、扁豆:生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可收到翌年3月份。 
29
、土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。 
30
、芋: 
31
、姜:2-3月种,7-9收获嫩姜,10月至翌年2月继续收获老姜。 
32
、大蒜:收蒜头的在9-11播种,收青蒜的在9月至翌年1月播。 
32
、葱: 
33
、韭菜:11-12播种,翌年3-4月定植 

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