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大学美食节策划书
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大学美食节策划书1


一. 活动背景

新春到来,无限生机。希望那熟悉的水果,在新奇的创意下能变幻成多彩的拼盘,为这春天增添一份色彩;希望那浓浓的奶油蛋糕,雕画出精致的作品,为这春天送去一丝甜意。同时也希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。

二. 活动意义与目的

为丰富我校同学的美食文化,锻炼同学的动手创新能力,给大家来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式,同时为大家带来欢乐祥和的气氛,有利于增进同学之间的交流与合作。

三. 活动说明

1. 活动内容:分为初赛与决赛两部分。初赛内容为水果拼盘,决赛内容为蛋糕雕花。

2. 活动地点:南食堂三楼

3. 参赛形式:以小组参赛,同学可以自行组队报名,也可以个人报名比赛前随机分组。

4. 准备工作:初赛,水果刀10把,一次性桌布30张,一次 性手套若干,水果蔬菜若干,瓷盘10个

决赛,奶油,巧克力若干,蛋糕10个,雕花工具10组

四.活动流程

1.宣传:以海报,横幅,传单(报名时分发),等形式宣传。

2外场:在北食堂前进行现场报名,同时分发传单。

3比赛地点:南食堂三楼。

4初赛流程:①选5名评委

②在会场中间布置10张桌子,每次有10组选选手参赛

③每组选手随意取材,(也可自带水果)在15分钟内完成作品,交由评委打分。并由选手介绍自己的作品,限时2分钟。

④准备现场的音乐,主持人维持现场气氛。

⑤若出现相同分数的组,则在最后进行饮食健康知识问答,得分多者晋级。(选出10组选手参加决赛)

5决赛流程:①10组选手进行蛋糕雕花比赛,限时30分钟。

②最后有4分钟时间向评委介绍自己的作品,并由评委打分。

③中间可以穿插一些小游戏……

④评选出前三名,颁发奖品,宣布比赛结束

五.商家赞助

1赞助金额:全程赞助

2权益:

① 现场设置赞助方的冠名赞助的幕布

②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传(横幅,海报,宣传册等)

③在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜和横幅等物品

④晚会结束公开鸣谢

备注:可以多家联合赞助

2、实物赞助商:(以蛋糕店为主)

①权益

②在现场为赞助单位设置有赞助单位标识的旗帜与横幅等物品

③晚会结束公开鸣谢

六.资金预算


大学美食节策划书2


活动主题

工程系首届 "交流杯"美食节

活动意义

丰富大学生的人文生活,促进餐饮业的卫生化、规范化,挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化,加强南昌理工学院学生工作的外延发展,让大学校园的学生活动逐步融入社会、引进市场!

活动时间

11月2、3、4号

活动内容安排

1、(地点:北校区篮球场)11月2号下午16~19点 :开幕式、“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

2、(北校区篮球场) 11月3号8~14点:美食展销会。

11月3号16~18点:“校园厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。

11月3号19~21点:“咱也来做菜”自娱自乐篇。

3、(独家赞助店)11月4号11~13点:美食交流会。

活动实施安排

一、                                 宣传阶段

1、         10月17-20号,北校区以文件、海报等多种有效形式宣传。

2、         10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会,启动外联事宜。

3、         18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班主任动员大会

4、         北校区“工程系第一届美食节”的宣传横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。

5、         10月17-28号宣传组由内到外的大力宣传,扩大社会影响力。

二、报名阶段

6、        系部班级参赛(“校园厨艺大拼盘”)报名时间:10月18~25号。

7、         兄弟院系参赛(“校园厨艺大拼盘”)报名时间:10月18~28号。

8、         社会报名(“美食大展销”)报名时间:10月18~28号。

说明⑴报名地点:南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。(具体时间是10月18-28号每日中午12:00-13:50,下午16:00-18;00 )

⑵报名事宜:①参赛队伍以主厨名字上报,每场比赛只能出1-2个菜,做菜材料自行配带,设备由主办方提供。

②系部参赛不收任何费用,兄弟院系参赛队伍每菜/10元,社会报名展销位原则上100元/个。

③参赛者每场比赛若出2个菜以上,做另行规定。

⑶报名咨询、受理联系人:张海龙   电话:0791-3913739

三、赞助商加盟阶段

9、         校园食堂以及各个售食窗口加盟时间:10月17-28号

10、   独家赞助商加盟时间:10月17-24号

11、   冠名赞助商加盟时间:10月17-31号

加盟联系人:张行   电话0791-5387017

四、活动开展阶段(“美食节”现场流程另附)

人员安排:

㈠筹委会成员:郭纪林  刘国珍  陈琳  徐洪达

姚学龙  柯颜辉  张行  张立阳  张海龙  李洋

㈡整个活动总负责人:徐洪达  姚学龙  张海龙

整个活动执行总负责人:张海龙

㈢赞助洽谈组负责人:张行

执行人:范玲玲  何志刚   冯旭斌等

㈣宣传、报道负责人:张立阳

执行人:南昌理工学院工程系学生会宣传部 南昌理工学院工程系团为学生会记者团 工程系启航杂志社

㈤常规事务负责人:柯颜辉

礼仪、接待执行人:冯莹莹

后勤供给执行人:李洋

食品安全保障执行人:李波

秩序保障执行人:曾梦   高红星

财务方面执行人:蒋春燕

㈥主持人:刘新钊  吴江萍

策划书:管理资料吧、大学生精英论坛

(附)工程系第一届“美食节”活动流程

一、11月2号下午16~19点

(一)“美食节”开幕式

1、         播放进行曲,领导进场.(16:00开始)

2、         迎宾组迎领导入座.

3、         主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的具体活动初衷,宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位(包括:初赛评委、决赛评委、比赛人员、表演人员、展销单位等)。

4、         主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选1~2位致开幕词. (16:30)

5、           《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时,主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。详细介绍当日“美食节”活动的安排,附带说明3、4号的安排。(16:30-16:40)

6、           现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.

7、        系领导宣布工程系第一届“美食节 ”现在开始,剪彩、鸣鞭炮。

(二)“校园厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。

8、         第一批赞助商“御厨争霸”赛开始。(17:00)

9、         第一组“校园厨艺大拼盘”选手开始准备。(洗、备料等,但是不能有切/包/做的工序)

10、    “御厨争霸”赛的作品摆放在评(品)行席上,并附事先打印准备好的菜系宣传卡片。评委开始品尝,打分。观众品尝。(17:40)

11、    主持人说明“御厨争霸”赛的结果将会在决赛现场公布。第一组“校园厨艺大拼盘”比赛开始。

12、    统一规定在40分钟内,作品有序、整洁的摆放在评(品)席,评委评判。观众品尝。(18:20)

13、    工作人员清理“灶台”。

14、    第二组“校园厨艺大拼盘”开始。程序如上直至评判结束。

15、    主持人宣布进入“校园厨艺大拼盘”决赛环节的选手。(19:00)

二、    11月3号全天

1、         美食、佳品展销会”的场地设置。(6:00~8:00)

2、         美食、佳品展销会开始。工作人员做辅助的展销宣传。(8:00~14:00)

3、         烹饪表演”开始。(16:00~17:00)

4、         “校园厨艺大拼盘”的决赛开始直至评判结束。(18:00)

5、         趣味游戏:比赛吃汤圆。

6、         主持人宣布昨日“御厨争霸”赛的结果和“校园厨艺大拼盘”决赛的结果,现场颁发奖金及奖品。(19:00)

7、         请走评委和嘉宾。“咱也来做菜” 自娱自乐开始。

8、         收尾工作,清理现场。(21:00~22:00)

(三)11月4号11~13点:(在独家/特别赞助店)美食交流。

1、         工作人员送独家/特别赞助商“工程系特别推荐美食屋 ”称号,揭匾仪式。(11:00)

2、         “校园厨艺大拼盘”决赛获奖的三支队伍联合打造一桌佳肴,场地、材料、设备由获匾的赞助商提供。

3、         研讨赣鄱美食文化,以现场人员宣传和独家/特别赞助商在工程系首届“美食节”活动中积极合作的照片等形式为赞助商宣传。

4、         共进午餐。评委和决赛获奖的选手(每个选手可邀请1人)免费享用由决赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。

5、         工作人员庆功宴(由主办单位自费)。

6、         共谱美好心声,与赞助商建立良好的合作关系。首届美食节圆满结束。

策划人:管理资料吧

10月13日





大学美食节策划书3

美食节活动方案——粗粮

班级:奇奇龙班

制定者:刘冬梅+李意

活动目的:

培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识,熟悉买卖交易的过程,进一步了解钱币的运用与换算,

感受付出与收获的喜悦

活动时间:

2012年12月29日上午9:00——12:00

活动地点:本班教室

活动准备:

1、食品材料、调味品(家长负责)、购物券、邀请函、海报(郑润泽爸爸)

2、食品:小芋头、金粉饺、杂粮粥、杂粮窝头等

3、店铺名称:七滋八味坊,

4、店铺口号:吃出健康、吃出美丽、美味尽在奇奇龙!

5、摊位布置(家长和教师一起提前布置好)、餐厅音乐(李意)

6、迎宾幼儿2名

7、活动前老师教育孩子礼貌用语、讲究卫生,掌握文明进餐的礼仪

活动过程:

1、家长提前一天准备好食品半成品,8:00来园摆好摊位做好准备,开始加工半成品食物

2、迎宾幼儿在班级门口迎接顾客,2名家长在班级门口拿着海报开始吆喝宣传

3、家长与幼儿进场,依次进入班级用餐

4、活动结束,整理场地

原文地址:http://fanwen.wenku1.com/article/9216760.html美食节活动方案——粗粮
班级:奇奇龙班

制定者:刘冬梅+李意

活动目的:

培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识,熟悉买卖交易的过程,进一步了解钱币的运用与换算,

感受付出与收获的喜悦

活动时间:

2012年12月29日上午9:00——12:00

活动地点:本班教室

活动准备:

1、食品材料、调味品(家长负责)、购物券、邀请函、海报(郑润泽爸爸)

2、食品:小芋头、金粉饺、杂粮粥、杂粮窝头等

3、店铺名称:七滋八味坊,

4、店铺口号:吃出健康、吃出美丽、美味尽在奇奇龙!

5、摊位布置(家长和教师一起提前布置好)、餐厅音乐(李意)

6、迎宾幼儿2名

7、活动前老师教育孩子礼貌用语、讲究卫生,掌握文明进餐的礼仪

活动过程:

1、家长提前一天准备好食品半成品,8:00来园摆好摊位做好准备,开始加工半成品食物

2、迎宾幼儿在班级门口迎接顾客,2名家长在班级门口拿着海报开始吆喝宣传

3、家长与幼儿进场,依次进入班级用餐

4、活动结束,整理场地

范文二:班级春季美食节活动方案
班级春季美食节活动方案

2015-04-02 10:42:22| 分类: 我的11班|举报|字号 订阅

2015班级春季美食节活动方案

【活动目的】

弘扬传统美食文化,培养动手实践能力,活跃班级文化生活

【活动时间】

2015年4月10日(星期五)

【活动地点】

高一(11)班教室

【活动准备】

1、每人利用清明节小长假时间向家长或利用网络学做一道菜品(食品),熟练掌握制作方法。

2、以个人、组合、小组等方式在生活委员处报名,报名时须告知菜名、数量和现场所需要的用具。报名截止时间:4月9日(星期四)中午。

3、教室布置:将课桌沿墙呈U型排列,2—3张课桌为一节展示台,制作人在台内操作,教室中间为学生活动区域。

4、制作人需自行准备食材、成品或半成品、餐具若干套,如需现场加工,用具自备。品尝的同学也要自己备好餐具。

5、班级可以提供的支持:白开水、微波炉两台、电磁炉一台、接线板一个

6、制作关于活动的宣传海报一张

【活动流程】

1、4月10日下午第三节课后按照上面的要求布置好教室。

2、制作人展示、介绍菜品。

3、同学和家长交流、品尝展品。

4、活动结束后各人收拾展台,教室恢复原状,垃圾自己带走,值日生打扫卫生。

【注意事项】

1、所有食材必须保证干净新鲜卫生,由家长监督,严格把关。现场展示以及与同学分享之前由班主任和家长再次检查,确保食品新鲜不变质。

2、尽量把菜品做成成品或半成品,减少现场加工程序,如果必须现场加工,无论用刀还是用电都必须注意安全,同时使用的电器不能超过两个。

3、聘请两位家长参与活动管理,监督保障、提供帮助。欢迎其他家长观摩活动,品尝美食。

4、所有菜品必须自己动手制作,不得购买现成的食品参展。

5、参与活动保持行为举止文明文雅,勿哄闹喧哗,严禁推搡打闹,危及他人及教室安全。

6、未尽事宜,另行通知。

【评价工作】

1、每道菜品均编号,拍照留存,品尝的同学给菜品打分,评选“最佳菜品”等奖项予以表彰。

2、每一位参与活动的同学均可获得20个活动积分。

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范文三:xxx龙虾美食节活动方案
xxx·龙虾美食节活动方案

一、活动背景:

魅力七月天,正值酷暑,也是享受户外用餐乐趣的最佳时节。在这个美丽的季节,xxx麻辣小龙虾浪漫开启!

二、活动目的:

1.积极开拓夏日房地产市场,促进客户与案场的互动,努力推动客户消费; 2.通过活动旨在提高品牌知名度及影响力;

3.与客户、媒体、同行及潜在消费群体之间互动,建造双方良好的沟通画面; 4.为客户和企业搭建最佳的互动平台。

三、活动时间及地点:

活动地点:xxx营销中心

活动时间:第一场,7月15日晚19点(企业员工)110人

xxx房产36人;xxx置业(含易居)30人;xxx工贸20人;xxx物业30人

第二场,7月16日晚19点(意向性客户、同行及媒体人)60人 (提前电话邀请)

三、邀约对象:

1、xxx已成交业主; 2、同行及其媒体; 3、意向客户及其家人;

4、当天新来电直接邀约参加、来访客户自动参加;

四、活动内容:

1、项目推介,释放目前销售优惠政策(老带新);

2、龙虾自助宴:现场提供美味麻辣龙虾、麻辣花甲、糕点、花生、毛豆、水果、啤酒等餐饮供客户免费品尝;

3、互动游戏:吃龙虾PK+有奖竞猜

4、自助点歌机:客户在品尝小龙虾的同时,可利用现场点唱工具进行KTV点唱,为在场客户进行演唱;

5、现场抽奖(三轮奖品抽取);

五、活动流程:

17:30-19:00 客户签到,领取填写美食券(可用于抽奖)及其酒水兑换卡(每人凭此券可免费领取3瓶啤酒)

18:00-18:55 邀请来宾及媒体参观售楼部及样板间 18:55- 19:00 来宾落座

19:00-19:05 活动开始;主持人开场;介绍活动主题及内容

19:05-19:20 邀请xxx相关负责人对项目做推介,并宣布专场优惠政策 19:20-19:35 暖场表演(若无可用音乐代替)

19:35-19:45 根据推介内容,主持人进行有奖问答(共3个问题) 19:45-21:00 穿插抽奖(三轮抽奖),小龙虾PK比赛(两轮PK比赛)、点唱环节

七、物料及费用预算:

范文四:(网络)美食节活动方案
首届(网络)美食节活动方案

一、活动名称

首届(网络)美食节

二、活动宗旨

首届(网络)美食节的举办,旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流,提升行业的整体素质,促进XX餐饮业、服务业的综合发展,为XX争创“中国美食城市”创造条件。

三、活动时间

20XX年X月X日

四、 活动地点

主会场:()

分 会 场:()

五、活动组织单位

主办:XXXX

承办:

协办:

六、活动主题

本届美食节主题:欢享健康美食,体验休闲生活

七、活动项目

(一)开幕式

时间:X月X日

地点:待定

内容:开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况,拟邀请某副市长为美食节剪彩,最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。

(二)XX餐饮行业高峰论坛

时间:X月X日上午(初定)

地点:待定

内容:以加快推进XX餐饮行业可持续发展为主题,邀请XX餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等,对XX餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论,结合目前频繁发生的餐饮企业危机,为重庆餐饮行业发展前景指明方向。规模为200人。

(三)美食体验

时间:X月X日

-2- -

地点:

内容:本届美食节拟不设常规明火摊档,而是结合步行街特点,将步行街可用区域,变成美食体验区。美食体验区以展台方式,“借用”网络投票前100名餐饮企业使用。厨具、餐具、员工、企业自备,在活动期间集中力量推出某一主题美食体验。

1、美食体验区

A、川菜美食体验区

B、火锅美食体验区

C、私房菜美食体验区

D、小吃美食体验区

(四)“XX”精品展示(邀请企业)

时间:X月X日

地点:XX(待定

内容:美食展台由餐饮企业制作摆设,展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃,结合饮食市场的要求,积极推介新潮的美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色,鼓励表现一定的主题效果,如“婚宴”、“寿宴”等。每家企业两张展示桌。

- -3-

项目主要是汇集具有浓郁地方特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。

(五)美食总动员

时间:X月X日下午(暂定)

地点:

内容:为扩大美食节影响力,提高公众参与度和参展商的积极性,美食节组委会和《XXXX》栏目合作,组织现场观众参与的互动活动,并制作美食节现场录播节目,进一步打响“XXX”的美誉。具体活动有:

A、“火”遍神州,畅饮中华

现场提供已做好的火锅(以重庆传统老火锅主),由观众现场报名竞选大胃王,根据各自吃下的菜品重量、啤酒瓶数。

B、〃〃〃〃〃〃〃

由公众现场报名参,并由专家现场评出优胜者。

C、名厨技艺展示

分别组织名厨名师,进行食品雕工或菜品制作技艺表演。

(六)首届重庆(网络)美食节名菜、名点评审

时间:X月X日晚

地点:XXXX

-4- -

内容:名菜、名点评审,设立热菜、面点、冷菜拼盘等项目。各酒楼、星级宾馆与“XX”餐饮企业同台交流,共同提高重庆地区的餐饮烹饪水平。获奖的名菜、名点在颁奖典礼前集中展示。

(七)名优特产及包装食品展

时间:X月X日

地点:

内容:A、拟设置10个3×3米摊位,用于名优特产及包装食品企业展示形象、现场销售;B、设置一个户外表演舞台,供参展商宣传企业形象及与现场观众互动。

(八)饮食文化展

时间:X月X日

地点:

内容:步行街中央中庭中空设计的独特地理优势,以中央中庭为中心,利用护栏周边空间,与美食网站、杂志、报纸、图书等媒体联合,以图片、文字、器皿等形式让重庆市民全面了解中国(XX)餐饮业的历史及现状。

(九)2016网络美食节(含美食专题影视展播)

时间:重点在美食节活动期间(节后根据实际效果可延续) 地点:网络平台和专业美食网站(待定)

内容:与有影响力的专业美食网站合作,在网上同时举办

- -5-

“2016重庆网上美食节”,举办重庆特色餐厅展、重庆地道美食展、美食专题影视展播等,利用现代科技手段,向公众展示重庆众多装修格调各异、菜式出品独特的餐厅和美食,结合主会场,播放美食专题影视片等,通过“网上美食节”的网络传播途径,供观众浏览、下载相关的资料,分享科学、健康的饮食观念和知识,从而全方位体现“ ”的内涵。

(十二)颁奖典礼

时间:X月X日晚

地点:

内容:对美食节期间举行的各评选、评比活动奖项进行颁奖;届时将邀请获奖者及有关嘉宾参加。

八、宣传策划

采取多种途径和方式,加大对美食节的宣传推介力度,在美食节前后一个月时间,在媒体上不断有围绕“ ”主题内容的相关系列报道文章,按照节前、节中、节后三个宣传板块进行宣传策划,扩大宣传影响,营造美食节欢乐祥和的节庆气氛。

(一)节前宣传:

1、召开首届(网络)美食节新闻发布会向公众发布相关信息。

2、利用各种途径向公众做美食节的提前预告。如:制作精 -6- -

简版的宣传广告在本地的各公众微信、网站、参与企业实体海报等进行宣传,扩大影响力向公众发布信息。

(二)节中宣传:

1、利用微信、微博、电视、报纸、公交视频、广播等媒体进行广泛宣传,有活动就有新闻,新闻报道全线铺开,特别发挥“2016网上美食节”的宣传作用。在我司与重庆电视台多个频道制作美食节专题系列深度报道;在食佳青年的微信平台及多个网站作美食节相关活动的报道,等等。

2、争取在地铁、公交车候车亭等显著广告位置,发布“首届网络美食节”的相关信息。

3、与品牌企业合作,扩大美食节影响力。如:与招商银行合作,由招商银行向其属下信用卡用户发送宣传短息,与百事可乐合作,利用百事可乐在重庆各大卖场地渠道,宣传美食节等(筹备中)。

4、把美食节主会场与各分会场及参加美食节评比的酒家进行互动宣传,在分会场或参评的酒家悬挂宣传单张、摆放宣传资料等,扩大宣传气氛。

(三)节后宣传:

1、在食佳青年微社区上开设讨论专区,延续论坛相关专题,既列出高峰论坛上专家的观点,同时听取广大市民的意见。

- -7-

2、在食佳青年及重庆各大网站等媒体刊登获奖的名菜、名点,在美食节后一个月,到获奖的酒家品尝获奖名菜名点,可获一定的折扣优惠,既宣传获奖名菜、名点,又延续美食节的影响,引导市民的饮食消费。

九、活动分工

(一)食佳青年

1、负责制定重庆(网络)美食节方案及方案报批工作;

2、负责或协助美食节主会场各项活动的开展;

3、负责美食节分会场的协调和指导工作;

4、负责美食节整体形象宣传等相关工作。

5、负责美食节主会场的气氛包装和整体形象布置;

(二)XXX

1、负责有关政府部门的相关协调工作;

2、负责免费提供美食节主会场各项目能够正常运作的活动场地(含水、电供应);

3、负责美食节的安全和保洁工作;

4、负责办理治安、工商、消防、卫生等证照和相关手续;

5、负责或协助美食节主会场各项活动的开展。

十、经费预算

-8- -

(见附件)

- O一六年二月二十九日-9- 二

范文五:2015.2美食节活动方案
“舌尖上的校园”柳市十小第三届校园美

食节活动方案

一、活动目的:

1.以校园美食节的形式,让孩子了解祖国各地美食文化,热爱祖国。

2.通过“买”“卖”的过程,培养孩子的财商意识。

3.在行动中践行社会主义核心价值观,培养学生环保意识和节约的好习惯。

二、活动时间:5月6日(周五)下午1点。

三、活动地点:校内操场

四、活动要求:

1.每班设一个摊位,材料费、广告费、宣传费自理。营业收入归班级支配。

2.为避免出现太多雷同项目,各班尽早将美食项目上报。

3.学生自带餐具(碗,杯子,筷子,勺子)。

4.要量力而为,不可浪费,做到光盘。

5.垃圾要回收,根据垃圾数量评出美食“三甲”。

五、注意事项:

1.在活动前在班级进行安全教育,家校联系,短信进行提示,安全教育。

2.学校加强安保巡逻,注意防火防电。

3.加强学生卫生意识,注意保持校园坏境的清洁。

六、人员安排:

负责:张添然

执行:各班班主任老师及家长或学生代表。 安保:曹其安、方希兵。

七、未尽事宜另行通知。

2016.4.28 柳市十小大队部

范文六:泰国美食节活动方案
“泰诱惑”·***泰国美食节

活动策划

一、 前言

我市酒店自助餐市场,因各家酒店盲目跟风,恶性降价竞争,品牌观念也越来越淡化,导致市场紊乱、整体收益下滑。面对这种情况,又适逢4月13日至15日又是泰国的宋干节(泼水节),相当于我国的农历春节,我酒店餐饮部西餐厅推出为期1个月的自助餐泰国美食节,以突显酒店自助餐的差异化品牌营销理念;调整菜式出品、环境营造、服务特色等,以吸引广大市民及住店客人在来酒店自助餐厅消费,以凝聚人气。

泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料。泰国著名的菜肴如凉拌青木瓜沙拉、泰式虾汤(又名冬阴功)、绿咖喱椰汁鸡、脆米粉、泰式炸鱼饼、猪肉沙爹等等深受食客们的喜爱。只有亲自品尝才能体会到泰国菜那种独特的酸辣味。在湘潭自助餐厅开展泰国美食节,也符合本市年轻一代的食客们推崇新潮和外来的美食文化的消费心理。

二、 活动内容:

1、活动目的:异域风情、饕餮美食,让每一位普罗旺斯西餐厅的客人不用去异地就可以享 受到来自泰国的美食诱惑,给予所有客人一定程度上“六感”的满足,让喜欢新潮、异域美食的青少年们有一个聚会的好场所,同时还能品尝到南亚美食。旨在提高湘潭***普罗旺斯西餐厅在市民心目中的自助餐品牌形象地位。

2、活动主题:“泰诱惑”·***泰国美食节

3、广告关键词:“普罗旺斯,泰国风情,南亚美食,超众诱惑”

“享受***泰诱惑,恋上酸鲜辣好滋味”

4、活动时间:2016年4月1日~30日

5、活动地点:****国际大酒店 一楼普罗旺斯西餐厅

6、活动价格:泰国风味自助餐美食

午餐:成人价-85元/位 儿童(身高90~120CM)价-45元/位

晚餐:成人价-99元/位 儿童(身高90~120CM)价-50元/位

三、 活动相关策划:

1、 环境营造:适当调整增加取食档口,增加中泰两国国旗、泰国风情饰品摆件、热带风情植摆、KT写真板背景及菜牌、泰国题材影视海报等元素构筑空间环境;播放泰国民族(影视主题曲)音乐,营造听觉效果;服务员服装上贴泰国国旗,熟悉泰国美食基本常识,问候时施合十礼,以增加人文氛围。主要购置:国旗102面、迎宾员服装2套及其它摆件若干,合计费用约1500元以内。

2、 出品调整:前期西厨房尝试逐渐调整出品,一旦活动开始就要力争做到泰式出品与地方特色相融合,确保即要适应满足食客不同的综合口味要求,又要突出泰国美食节的主题特色。

3、 广告宣传:充分利用酒店现有宣传媒介进行大力推广与预热(如影院开播广告、公众微

信平台、店内平面广告等),也可以联合美食节目标客户市场相近的平台进行推广宣传做文章。

4、 推广亮点:

A、预热期间:拟以马志西厨师长作为此次泰国美食节的主厨作为出品亮点作推介,编辑其师从泰国大厨班底,又在日本国内泰式餐厅做过主厨,还在长沙的泰式餐厅做过主厨的丰富经历,以及其在普罗旺斯西餐厅现场主厨出品的照片与视频片段作为焦点,让众人期待!

B、活动期间:拟推行在酒店用餐的食客们关注酒店公众微信号,并在自己朋友圈内转发此次主题相关的微信图片及固定文字内容即可获赠酒店特制西点一份的,籍此机会提升酒店品牌推广力度及范围影响力!

四、需各部门协助的相关工作:

1、销售部:请协助做好期间广告宣传推广工作,以及环境布置所需要的素材设计制作;

2、工程部:请协助做好高空或工程量较大的布置装饰工作;

3、财务部:请协助做好此次活动相关财务数据的统计并,保障物料原材料器皿相关采购

工作;

4、行政及人事部:请协助做好西餐厅人员招聘补充工作;

5、质检部:请协助加强对西餐厅出品服务质量及卫生环境秩序的督查工作;

6、前厅部:请协助做好进店客人的引领及活动推荐工作;

活动背景

泰国料理的主角是各式各样的香料,每道菜,至少要有3到5种香气同时出现,才能激荡出泰国菜独有的香、酸、辣。而暹罗之恋泰国餐厅使用的如绿咖喱、青胡椒粒、柠檬叶、打抛、香茅等佐料以及部分原料全都是从泰国直接进口,还聘请了多位地地道道的泰国名厨师,推出了一系列原滋原味的泰国风味美食。

鉴于本店消费者的多层次性,本店推出的产品十分丰富多彩,按照消费的高低可以将本店推出的饮食分为三个档次。

首先就是各种美味的泰国小吃,包括菠萝饭、苏吉肉、香炸豆腐、曼谷香肉、凉拌青木瓜丝、蟹肉汤面、鱼丸裸面、沙琳燕菜糕、泰式咖喱面、彩虹木薯糕、臼煎椰浆米糕、椰丝糯米饭、香芒糯米饭、辣烤肉丸、碎肉水晶米球、地瓜羹、烤椰塔、香竹饭、棕树糖、泰式炒河粉、炸饭沙律、泰式菜包鱼等。这些品种多样的泰国小吃价格多定位在5到15元不等,一般人均消费10元左右,经济实惠,非常适合学生、街客、附近职工等个人消费,让顾客花最少的钱,品尝最新奇美味的特色食物。

其次就是各式各样的泰式套餐,包括海鲜沙律、咖喱蟹、沙嗲鸡肉串、冬阴功汤、椰汁鸡汤、青柠明炉鱼、椰汁炒杂菜、辣椒膏炒花蛤、蒸辣鱼肉、红咖喱鸡、酸芷炸蛋、香叶包鸡等。顾客可以任选其中一种或两种菜品,再配上香喷喷的泰国香米饭,同时我们餐厅还会附送精美的小礼品和精致的泰式饮品。每一份套餐的定价在20元到40元不等,人均消费30元左右,很适合公司白领以及有一定经济能力的顾客前来就餐。

最后,本店隆重推出了三款别具风情的特色宴席,按照泰国的地理环境和不同的菜系分为“小城故事”、“普吉风情”、“湄南河畔”。其中,“小城故事”主打泰国北部和东北部菜系,给顾客传达一种清幽宁静的泰北风情,沿用著名歌手邓丽君在《小城故事》中所唱诵的泰北名城清迈,给食客很温馨的感觉。“小城故事”系列是以蔬菜和现成的食材为主,通常是糯米饭、以辣椒酱为主的辣椒沾酱、番茄肉酱和辣汤搭配红猪血碎肉、木瓜沙拉、烤鱼、烤鸡,以及独特的油炸青蛙、大红蚁、昆虫。“普吉风情”系列主要经营泰南美食,这也是泰国辣度最高的菜系,利用人们熟悉的泰国著名旅游胜地普吉岛为名,让顾客感受泰南独具风情的椰风海韵及劲辣的海鲜美味。“湄南河畔”系列是本店所推出的最贵的系列宴席,选自泰国中部美食精华,以曼谷菜为代表,大多是温和中带甜味的食物,餐桌上会有各种精美的蔬果雕刻装饰,给消费者带来一套极致奢华的暹罗宫廷宴。这三款特色系列宴席的消费额在于消费者所点菜品的数量和价格,通常一桌不低于200元,同时也不会超过500元。所以,这一档次的消费比较适合于同学聚会等群体消费。

(5)消费者分析

“心忧天下,敢为人先”是长沙人的精神特质,富有冒险精神的长沙人从来都不排斥外来文化,总是热衷于尝试各种新鲜事物,并促进外来文化和本土文化的融合,对待外来的饮食文化同样如此。泰式餐厅对于大多数长沙人来说还是比较陌生,具有一定的好奇心和新鲜感,势必会吸引很多乐于尝鲜的顾客前来消费。根据本店的特点及价格定位,本餐厅潜在的消费者分为以下几类。

第一,富有好奇心的市民。这类群体会被本店的泰式风格及宣传所打动,从而产生就餐欲望,广告对于这类消费者的影响力会比较大;

第二,学生群体。周边高校众多,大学生是一个庞大的消费队伍,他们消费能力较强,有素质,有比较爱面子、讲排场,且多处于恋爱阶段,希望接受也易于接受新事物。随着《暹罗之恋》、《荷尔蒙》等泰国影片在大学生中走红,学生们也开始对泰国文化表现出浓厚的兴趣,在泰国电影中经常出现的泰国菜也必将受到学生的欢迎。所以,大学生群体将是本店很大的一股消费群体,在广告的时候要有这种针对性;

第三,对泰国有一定了解并喜欢泰国饮食的人。这类人可能以前去过泰国旅游,曾经尝试过并爱上了泰国菜,或者是一些通过各种媒体了解到泰国并且非常渴望进一步了解泰国文化的“泰迷”,又或者是在长沙留学或工作的泰国人。不管怎样,这类人本身就会对泰国菜有很强的消费欲望,毫无疑问,他们会是本店的常客。

三、广告目标

(1)告知长沙消费者暹罗之恋泰国餐厅的具体位置,扩大知名度,让长沙的食客们一提到泰国餐厅,首先想到的就是暹罗之恋;

(2)以新、奇、特、异、全的泰国饮食文化特色吸引顾客,成功开拓多层次、多方位市场,使本餐厅广告语深入人心;

(3)推广暹罗之恋泰国餐厅浓郁的泰国民族风格的服务特色,培养一批对泰国民族风情具有偏好的顾客群体;

(4)树立暹罗之恋泰国餐厅良好的企业文化形象;

(5)配合本餐厅一系列的促销及公关活动,共同推进餐厅经营;

(6)预计通过广告,将餐厅的知名度提升50%,美誉度提升30%,市场占有率提高40%,营业额增加25%。

四、广告定位

(1)市场定位:以芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区五大主城区为主要消费市场,逐渐向长沙县、望城县、宁乡县、浏阳市等郊县扩大影响。广告和各种活动的推广地区主要是长沙城区;

(2)产品定位:原汁原味的泰国美食,干净舒适的就餐环境,顾客至上的服务理念,神秘优雅的泰式风情,温馨浪漫的聚会环境。暹罗之恋给食客提供一流的享受,让消费者充分感受到暹罗之恋的魅力,从而完完全全地恋上暹罗。

(3)广告定位:以报纸、广播为主,以移动电视、网络自媒体、户外广告为辅。报纸广告和户外主要在视觉上做文章,诱人的美食及唯美的风景将是广告体现的重点;广播广告和移动电视广告主要在视听上做文章,温馨快乐和人文情怀将是广告体现的主题。

五、广告创意表现

由于本策划书立足于暹罗之恋泰国餐厅的长期发展,着眼于本餐厅品牌内涵的丰富和推广,因此,在广告诉求的把握上力求系统、准确,具有针对性;而在广告的具体创意表现上,则应当根据不同阶段、不同对象、不同广告目标、不同的广告媒介,选择符合暹罗之恋泰国餐厅品牌文化特征的表达方式。具体有以下几点:

(1)广告语言简洁、直白,便于消费者记忆和口头传播;

(2)广告创意形象、贴切,画面、视听语言富有泰国民族文化要素;

(3)广告诉求的表现多角度、系列化;

(4)广告发布阶段性地集中,力求强制记忆;

(5)广告内容要结合长沙民风及长沙人的具体习惯,力求文化的融合。

餐厅广告不同于其他一般产品的广告,它应包含消费者需要的食物、服务、环境、文化等各个要素的展现。暹罗之恋作为一家泰国餐厅,更应该注重这些元素的运用与体现。而消费者对餐厅广告的信赖度一般较高,其消费行为也具有比附性强的特点。针对食客的特点和餐厅广告自身的特点,在进行广告创意表现中,应注意如下几点:

(1)由于地方性商业报纸在地方上的影响较大,而且广告价格相对便宜,在媒体选择上应首先考虑潇湘晨报和三湘都市报,结合一些促销活动,以此来扩大声势;

(2)与广播电台合作,推出一档介绍泰国风土人情和饮食习惯的特别节目,增强长沙人对于泰国及泰国文化的好奇心,并在节目中以推荐的方式来扩大暹罗之恋泰国餐厅的知名度,增强本餐厅的文化底蕴;

(3)为建立餐厅的良好形象,需要制作一批海报、灯箱广告和条幅,并直接推出广告语及暹罗之恋的餐厅标志;

(4)将突出暹罗之恋特色的餐厅照片、简介、地址等印制在餐巾纸上,在餐厅出口处设置资料架,放置餐厅宣传单、菜单、简介等资料供消费者自己查看,并可随身带走,以这类方法使得餐厅的形象更为直观。“泰诱惑”·***泰国美食节

活动策划

一、 前言

我市酒店自助餐市场,因各家酒店盲目跟风,恶性降价竞争,品牌观念也越来越淡化,导致市场紊乱、整体收益下滑。面对这种情况,又适逢4月13日至15日又是泰国的宋干节(泼水节),相当于我国的农历春节,我酒店餐饮部西餐厅推出为期1个月的自助餐泰国美食节,以突显酒店自助餐的差异化品牌营销理念;调整菜式出品、环境营造、服务特色等,以吸引广大市民及住店客人在来酒店自助餐厅消费,以凝聚人气。

泰国菜素以辛辣、酸甜著名,食材采天然新鲜之农产品为主,泰式调味复杂独特多以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶等等十几种本地特产的香料。泰国著名的菜肴如凉拌青木瓜沙拉、泰式虾汤(又名冬阴功)、绿咖喱椰汁鸡、脆米粉、泰式炸鱼饼、猪肉沙爹等等深受食客们的喜爱。只有亲自品尝才能体会到泰国菜那种独特的酸辣味。在湘潭自助餐厅开展泰国美食节,也符合本市年轻一代的食客们推崇新潮和外来的美食文化的消费心理。

二、 活动内容:

1、活动目的:异域风情、饕餮美食,让每一位普罗旺斯西餐厅的客人不用去异地就可以享 受到来自泰国的美食诱惑,给予所有客人一定程度上“六感”的满足,让喜欢新潮、异域美食的青少年们有一个聚会的好场所,同时还能品尝到南亚美食。旨在提高湘潭***普罗旺斯西餐厅在市民心目中的自助餐品牌形象地位。

2、活动主题:“泰诱惑”·***泰国美食节

3、广告关键词:“普罗旺斯,泰国风情,南亚美食,超众诱惑”

“享受***泰诱惑,恋上酸鲜辣好滋味”

4、活动时间:2016年4月1日~30日

5、活动地点:****国际大酒店 一楼普罗旺斯西餐厅

6、活动价格:泰国风味自助餐美食

午餐:成人价-85元/位 儿童(身高90~120CM)价-45元/位

晚餐:成人价-99元/位 儿童(身高90~120CM)价-50元/位

三、 活动相关策划:

1、 环境营造:适当调整增加取食档口,增加中泰两国国旗、泰国风情饰品摆件、热带风情植摆、KT写真板背景及菜牌、泰国题材影视海报等元素构筑空间环境;播放泰国民族(影视主题曲)音乐,营造听觉效果;服务员服装上贴泰国国旗,熟悉泰国美食基本常识,问候时施合十礼,以增加人文氛围。主要购置:国旗102面、迎宾员服装2套及其它摆件若干,合计费用约1500元以内。

2、 出品调整:前期西厨房尝试逐渐调整出品,一旦活动开始就要力争做到泰式出品与地方特色相融合,确保即要适应满足食客不同的综合口味要求,又要突出泰国美食节的主题特色。

3、 广告宣传:充分利用酒店现有宣传媒介进行大力推广与预热(如影院开播广告、公众微

信平台、店内平面广告等),也可以联合美食节目标客户市场相近的平台进行推广宣传做文章。

4、 推广亮点:

A、预热期间:拟以马志西厨师长作为此次泰国美食节的主厨作为出品亮点作推介,编辑其师从泰国大厨班底,又在日本国内泰式餐厅做过主厨,还在长沙的泰式餐厅做过主厨的丰富经历,以及其在普罗旺斯西餐厅现场主厨出品的照片与视频片段作为焦点,让众人期待!

B、活动期间:拟推行在酒店用餐的食客们关注酒店公众微信号,并在自己朋友圈内转发此次主题相关的微信图片及固定文字内容即可获赠酒店特制西点一份的,籍此机会提升酒店品牌推广力度及范围影响力!

四、需各部门协助的相关工作:

1、销售部:请协助做好期间广告宣传推广工作,以及环境布置所需要的素材设计制作;

2、工程部:请协助做好高空或工程量较大的布置装饰工作;

3、财务部:请协助做好此次活动相关财务数据的统计并,保障物料原材料器皿相关采购

工作;

4、行政及人事部:请协助做好西餐厅人员招聘补充工作;

5、质检部:请协助加强对西餐厅出品服务质量及卫生环境秩序的督查工作;

6、前厅部:请协助做好进店客人的引领及活动推荐工作;

活动背景

泰国料理的主角是各式各样的香料,每道菜,至少要有3到5种香气同时出现,才能激荡出泰国菜独有的香、酸、辣。而暹罗之恋泰国餐厅使用的如绿咖喱、青胡椒粒、柠檬叶、打抛、香茅等佐料以及部分原料全都是从泰国直接进口,还聘请了多位地地道道的泰国名厨师,推出了一系列原滋原味的泰国风味美食。

鉴于本店消费者的多层次性,本店推出的产品十分丰富多彩,按照消费的高低可以将本店推出的饮食分为三个档次。

首先就是各种美味的泰国小吃,包括菠萝饭、苏吉肉、香炸豆腐、曼谷香肉、凉拌青木瓜丝、蟹肉汤面、鱼丸裸面、沙琳燕菜糕、泰式咖喱面、彩虹木薯糕、臼煎椰浆米糕、椰丝糯米饭、香芒糯米饭、辣烤肉丸、碎肉水晶米球、地瓜羹、烤椰塔、香竹饭、棕树糖、泰式炒河粉、炸饭沙律、泰式菜包鱼等。这些品种多样的泰国小吃价格多定位在5到15元不等,一般人均消费10元左右,经济实惠,非常适合学生、街客、附近职工等个人消费,让顾客花最少的钱,品尝最新奇美味的特色食物。

其次就是各式各样的泰式套餐,包括海鲜沙律、咖喱蟹、沙嗲鸡肉串、冬阴功汤、椰汁鸡汤、青柠明炉鱼、椰汁炒杂菜、辣椒膏炒花蛤、蒸辣鱼肉、红咖喱鸡、酸芷炸蛋、香叶包鸡等。顾客可以任选其中一种或两种菜品,再配上香喷喷的泰国香米饭,同时我们餐厅还会附送精美的小礼品和精致的泰式饮品。每一份套餐的定价在20元到40元不等,人均消费30元左右,很适合公司白领以及有一定经济能力的顾客前来就餐。

最后,本店隆重推出了三款别具风情的特色宴席,按照泰国的地理环境和不同的菜系分为“小城故事”、“普吉风情”、“湄南河畔”。其中,“小城故事”主打泰国北部和东北部菜系,给顾客传达一种清幽宁静的泰北风情,沿用著名歌手邓丽君在《小城故事》中所唱诵的泰北名城清迈,给食客很温馨的感觉。“小城故事”系列是以蔬菜和现成的食材为主,通常是糯米饭、以辣椒酱为主的辣椒沾酱、番茄肉酱和辣汤搭配红猪血碎肉、木瓜沙拉、烤鱼、烤鸡,以及独特的油炸青蛙、大红蚁、昆虫。“普吉风情”系列主要经营泰南美食,这也是泰国辣度最高的菜系,利用人们熟悉的泰国著名旅游胜地普吉岛为名,让顾客感受泰南独具风情的椰风海韵及劲辣的海鲜美味。“湄南河畔”系列是本店所推出的最贵的系列宴席,选自泰国中部美食精华,以曼谷菜为代表,大多是温和中带甜味的食物,餐桌上会有各种精美的蔬果雕刻装饰,给消费者带来一套极致奢华的暹罗宫廷宴。这三款特色系列宴席的消费额在于消费者所点菜品的数量和价格,通常一桌不低于200元,同时也不会超过500元。所以,这一档次的消费比较适合于同学聚会等群体消费。

(5)消费者分析

“心忧天下,敢为人先”是长沙人的精神特质,富有冒险精神的长沙人从来都不排斥外来文化,总是热衷于尝试各种新鲜事物,并促进外来文化和本土文化的融合,对待外来的饮食文化同样如此。泰式餐厅对于大多数长沙人来说还是比较陌生,具有一定的好奇心和新鲜感,势必会吸引很多乐于尝鲜的顾客前来消费。根据本店的特点及价格定位,本餐厅潜在的消费者分为以下几类。

第一,富有好奇心的市民。这类群体会被本店的泰式风格及宣传所打动,从而产生就餐欲望,广告对于这类消费者的影响力会比较大;

第二,学生群体。周边高校众多,大学生是一个庞大的消费队伍,他们消费能力较强,有素质,有比较爱面子、讲排场,且多处于恋爱阶段,希望接受也易于接受新事物。随着《暹罗之恋》、《荷尔蒙》等泰国影片在大学生中走红,学生们也开始对泰国文化表现出浓厚的兴趣,在泰国电影中经常出现的泰国菜也必将受到学生的欢迎。所以,大学生群体将是本店很大的一股消费群体,在广告的时候要有这种针对性;

第三,对泰国有一定了解并喜欢泰国饮食的人。这类人可能以前去过泰国旅游,曾经尝试过并爱上了泰国菜,或者是一些通过各种媒体了解到泰国并且非常渴望进一步了解泰国文化的“泰迷”,又或者是在长沙留学或工作的泰国人。不管怎样,这类人本身就会对泰国菜有很强的消费欲望,毫无疑问,他们会是本店的常客。

三、广告目标

(1)告知长沙消费者暹罗之恋泰国餐厅的具体位置,扩大知名度,让长沙的食客们一提到泰国餐厅,首先想到的就是暹罗之恋;

(2)以新、奇、特、异、全的泰国饮食文化特色吸引顾客,成功开拓多层次、多方位市场,使本餐厅广告语深入人心;

(3)推广暹罗之恋泰国餐厅浓郁的泰国民族风格的服务特色,培养一批对泰国民族风情具有偏好的顾客群体;

(4)树立暹罗之恋泰国餐厅良好的企业文化形象;

(5)配合本餐厅一系列的促销及公关活动,共同推进餐厅经营;

(6)预计通过广告,将餐厅的知名度提升50%,美誉度提升30%,市场占有率提高40%,营业额增加25%。

四、广告定位

(1)市场定位:以芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区五大主城区为主要消费市场,逐渐向长沙县、望城县、宁乡县、浏阳市等郊县扩大影响。广告和各种活动的推广地区主要是长沙城区;

(2)产品定位:原汁原味的泰国美食,干净舒适的就餐环境,顾客至上的服务理念,神秘优雅的泰式风情,温馨浪漫的聚会环境。暹罗之恋给食客提供一流的享受,让消费者充分感受到暹罗之恋的魅力,从而完完全全地恋上暹罗。

(3)广告定位:以报纸、广播为主,以移动电视、网络自媒体、户外广告为辅。报纸广告和户外主要在视觉上做文章,诱人的美食及唯美的风景将是广告体现的重点;广播广告和移动电视广告主要在视听上做文章,温馨快乐和人文情怀将是广告体现的主题。

五、广告创意表现

由于本策划书立足于暹罗之恋泰国餐厅的长期发展,着眼于本餐厅品牌内涵的丰富和推广,因此,在广告诉求的把握上力求系统、准确,具有针对性;而在广告的具体创意表现上,则应当根据不同阶段、不同对象、不同广告目标、不同的广告媒介,选择符合暹罗之恋泰国餐厅品牌文化特征的表达方式。具体有以下几点:

(1)广告语言简洁、直白,便于消费者记忆和口头传播;

(2)广告创意形象、贴切,画面、视听语言富有泰国民族文化要素;

(3)广告诉求的表现多角度、系列化;

(4)广告发布阶段性地集中,力求强制记忆;

(5)广告内容要结合长沙民风及长沙人的具体习惯,力求文化的融合。

餐厅广告不同于其他一般产品的广告,它应包含消费者需要的食物、服务、环境、文化等各个要素的展现。暹罗之恋作为一家泰国餐厅,更应该注重这些元素的运用与体现。而消费者对餐厅广告的信赖度一般较高,其消费行为也具有比附性强的特点。针对食客的特点和餐厅广告自身的特点,在进行广告创意表现中,应注意如下几点:

(1)由于地方性商业报纸在地方上的影响较大,而且广告价格相对便宜,在媒体选择上应首先考虑潇湘晨报和三湘都市报,结合一些促销活动,以此来扩大声势;

(2)与广播电台合作,推出一档介绍泰国风土人情和饮食习惯的特别节目,增强长沙人对于泰国及泰国文化的好奇心,并在节目中以推荐的方式来扩大暹罗之恋泰国餐厅的知名度,增强本餐厅的文化底蕴;

(3)为建立餐厅的良好形象,需要制作一批海报、灯箱广告和条幅,并直接推出广告语及暹罗之恋的餐厅标志;

(4)将突出暹罗之恋特色的餐厅照片、简介、地址等印制在餐巾纸上,在餐厅出口处设置资料架,放置餐厅宣传单、菜单、简介等资料供消费者自己查看,并可随身带走,以这类方法使得餐厅的形象更为直观。

范文七:清明节美食活动方案
清明节美食活动方案

一、油炸撒子绵延2640年历史的寒食节寒具美食

推荐理由:油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县,洪洞县是中华古老文明的发祥地之一,在这片土地曾经历历史上最大规模的移民,所以,现在南北各地都有撒子的制作。撒子古为寒食节的寒具,是著名时令美食。由于寒食节禁火,寒食节的前一日就称之为炊熟,人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物,留待后面几天吃,直到清明结束。

小吃特色:李时珍的《本草纲目。谷部》中十分清楚地交待说:寒具即食馓也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏形,&&入口即碎脆如凌雪。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

二、子推蒸饼距今有2500年历史的寒食节传统小吃

推荐理由:子推蒸饼,俗称蒸饼,是山西地方的传统食品,据说已有2500多年的历史。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食,人们为了纪念忠诚坚贞的介子推,就在他死的这一天,不举烟火,也不进热食,所以这一天便被称为寒食节了。那么这一天人们吃什么呢,都是事先做好一些食品,在寒食节冷食。这些食品主要的就是蒸饼,因为是为了纪念介子推的,所以又称为子推蒸饼。

小吃特色:子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料,经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。喧软美味,老幼皆宜!

三、清明燕以忠孝为主题的山西面食

推荐理由:清明燕是山西人清明必做的面塑之一。用面粉捏成燕子的形状,用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来,挂在门楣上,用来表达对先贤的留念。这样的习俗在山西绵延2500年,至今依然栩栩如生、生机勃勃的活跃在人们的生活中,用来展示以忠孝为主题的内涵思想。本篇文章来自资料管理下载。小假期闲暇之余,可以尝试下这道有趣的面食,不仅仅是纪念介子推的忠孝,更重要的是传承中华民族的传统美德,孝敬父母,多抽时间回家看看,不要等到子欲孝而亲不在时再空伤悲。

小吃特色:清明燕就是为纪念介子推而做,故也叫子推燕。清明燕可以制作一只,可以制作三只,堆放在一起形成一个品字形,寓意介子推高尚的品格。

四、印花清明团子最经典的一款清明果

推荐理由:q糯的口感,青绿飘香,艾叶的独特香气,是其他各种青菜汁无法替代的,吃在嘴里,满是清明的味道。接下来与大家分享最经典的一款清明果印花清明团子,小长假闲暇之余,可以小试一把,与亲人一起品味别致的味道,缅怀逝去的亲人,同时也感激当下能陪在身边的亲人们。

小吃特色:那是一种怎样的味道?青涩却又带点忧伤,微甜的馅,翠绿的皮又有点淡淡的青草味,翠绿的颜色,春天的气息,清明的味道。

五、清明团子具有江南气息的清明团

清明推荐八款传统美食

推荐理由:江南人把春天里第一次吃青团子叫做尝春,品尝春天的味道。从古到今,大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外,清明之季,江南坊间还流行吃清明团,其实就是青团子。因为清明与聪明谐音,于是又有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨清明团(青团子),谓之为讨聪明。青团子在这儿又起着讨口彩的作用。

小吃特色:只有这个特定的时间,特定的这种团子,才能体现这样独特的清明味道,清香、清涩而清甜。

六、懒人版青团直接用艾草粉就可以做青团

推荐理由:虽然清明时节流行吃青团,但是有些地域没有艾叶,怎么办呢?如何在这特殊的节日做出有纪念意义的小点心呢,直接艾草粉,就可以轻松做出青团勒,而且比用艾叶更简单哦,懒人的福音,哈哈!做出的成品呢,无论颜色还是味道都很映衬清明这个节气,一丝清苦~~~~~

小吃特色:咬上一口,慢慢品味,甜糯中带着一丝丝清苦,有点忆苦思甜的感觉,生活中有苦有甜,能认真的过好每一天,就是幸福。

七、菜汁版青团用蔬菜汁演绎青团做法

推荐理由:做菜如生活,只要去想总会有办法的,犹如青团,并不一定非要用艾草,没有艾叶、也没有艾草粉的人们就用最最常见的蔬菜汁吧,各种绿色的蔬菜汁都可以用的,看着一抹青绿,也可以感受到浓浓的节日气息,三天小长假,有兴趣的朋友也来试试这道极具特色的节令食品吧~

小吃特色:甜糯的口感带着一丝蔬菜的清香,虽然没有艾草的清苦,但鲜艳的绿色依然令人欣慰,美食吃的不仅仅是味道,品出其中的韵味才是真谛,缅怀祖先,珍惜当下,希望每时每刻都顺心如意!无论什么事情都不是一成不变的,用心去做,总会有意想不到的收获。

八、酱爆螺蛳清明螺,顶只鹅

推荐理由:民间向来有清明螺,肥似鹅和清明螺,顶只鹅的说法。这个说法来源于过去穷,买不起鹅的人家,每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳,用清水养两天,然后夹去尾端,放点葱姜辣椒煮熟,肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。本篇文章来自资料管理下载。酱爆螺蛳,螺蛳最家常却最经典的做法,豆瓣酱的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致,那真的是打嘴巴也舍不得丢的美味啊!

小吃特色:让人看着都流口水啊,香辣的口感,鲜美的螺肉,老酒喝喝,螺蛳唆唆,很惬意!过去生活清苦,清明前后吃海螺,都觉得比鹅肉还鲜美,我们能有幸活在丰衣足食的当下,应该感激先辈们的拼搏奋斗,才换得今天的美好生活!

除了吃一些特色的应季美食之外,清明节正是草木吐绿的时节,也是人们春游的好时候,所以古人有清明踏青的习俗。春风拂面、百花齐放、杨柳泛青,清明的时节最适合出游赏春踏青,在这春意盎然的季节,携带家人或者邀上三五个好友,一起去感受春天的鸟语花香,呼吸着大自然最淳朴的气息,感受着大自然馈赠的美好生活,一切都那么惬意。

范文八:幼儿园美食节活动方案
幼儿园美食节活动方案(一)

为了丰富幼儿园饮食文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿家长厨艺,为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办“秀秀我的厨艺,健康快乐伴我行”亲子美食节活动,邀请家长与孩子共同参加,以达到提高幼儿饮食质量,促进幼儿身体健康,家园相互交流的目的。

一、活动流程:两小时

1、迎接家长、孩子入园。

2、按类摆放自制食品。

3、幼儿园营养师对家长的菜肴进行现场点评

4、秀秀两道我的厨艺

每班选一位家长代表到幼儿园里“露一手”。进行厨艺展示,在菜肴制作结束后,制作者介绍本道菜肴的营养成分及食用的好处。各班级小朋友在边上助威,鼓掌,营造欢乐的和谐氛围。

5、美食餐厅开放。

6、幼儿与家长一起品尝美食。

二、活动注意事项:

1、敬请在活动过程中确保孩子、老人及自身安全。

2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。

3、敬请活动前,家园共同教育孩子礼貌用语、讲究卫生、做到不随地乱扔垃圾,文明品尝,养成良好的饮食习惯。

幼儿园美食节活动方案(二)

活动目的:

1、以校园美食节的形式庆祝五一劳动节,让孩子了解祖国各地美食文化,热爱劳动,乐于交往。

2、在冷餐会的互动环节,有效促进幼儿的社交能力及语言表达能力。

3、通过“买”、“卖”的过程,培养孩子的财商意识。

活动时间:**年4月30日上午,卖家9:00入场,买家9:30入场,音乐起开始。 活动场地:

户外卖场:三班(大厅)、八班(中厅)各12个摊位

室内卖场:一班教室内20个摊位;

二班、五班、六班教室内各12个摊位;

七班、九班、十班教室内各10个摊位。

爱心卖场:幼儿园食堂提供免费美食,行政人员协助发放(旋转楼梯下)。

游戏场地:“套圈”、“投篮”、“飞镖”、“袋鼠跳”、“滚轮胎”(喻文啸负责,操场内) 活动准备及流程:

1、提前两周——各班根据情况准备“告家长书”,发给家长。

2、提前一周——各班根据“摊位数”限量征集“卖家”并统计卖家名单。每位卖家需准备一种或多种特色美食(最好是自己制作的)、宣传海报、价目表。一次性餐盘、杯子、筷子等(根据需要而定,或由家委会统一购买)。

3、提前三天——统一制作银行卡,发给各班“卖家”,预先填上幼儿姓名、班级。

4、提前一天——各班制作一份“活动规则”张贴门口,多份“爱清洁、讲卫生”的宣传品,张贴在本班卖场处;亲子游戏负责人制作出每个游戏的“游戏规则”,并选定好每个游戏的组织人员;银行负责人发放美食券给各班“买家”。

5、活动当天——卖家9:00入场,准备摊位、海报等,买家9:30直接去各个卖场购买自

己喜欢的食物(购买过程可以讨价还价)。美食券用完可通过参与亲子游戏的方式获得;“卖家”通过自己的宣传海报介绍美食文化、美食特色、美食故事,以及吆喝声等吸引顾客,卖掉东西获得餐劵可去购买其他人的东西,也可以存进“银行”。

6、活动结束——买家自行离园,“卖家”将银行卡交还银行后方可离园。

7、活动奖项设置——纪念奖80个、惊喜奖20个、大奖10个;1个“最佳卖场”集体大奖(根据卖场秩序氛围、卫生保洁、人流量等因素综合评定)

幼儿园美食节活动方案(三)

美食地点:117幼儿园音乐厅

美食时间:**年5月29日

小班:16:00

中班:16:20

大班:16:40

美食序曲:

13:30——14:30布置场地 负责人:丁小梅、魏红

14:30——15:30食品上架准备就绪 负责人:金晓兰、徐雅芳

15:45——16:00伙房送餐至小小班 负责人:叶宝法

美食流程:

音乐厅北门入口→→→按地面箭头指示方向选取食品→→→找到年级区就餐→→→就餐完毕碗筷分类放入框中→→→音乐厅南大门出口。

美食分配:

小吃区每人自选3种食品;

糕点区每人自选1—2种食品;

水果区每人自选1—2种食品;

糖水流动区由专人负责送货上桌。

美食天使:

小吃区:金晓兰、叶小英

糕点区:魏 红、段文玉;

水果区:徐雅芳、宋瑞美;

糖水流动区:叶宝法

统 筹:丁小梅

美食用品清单:

桌子:小一班11张;小二班11张;中二班12张;地下室:4张

椅子:小一班 张;小二班 张;中一班 张;中二班 张;活动室 张

栏杆:活动室6条;大二班2条;小一班2条;小二班2条

盆景:会议室20盆;各班 盆

玩具架:小一班 个;小二班 个;中一班 个;中二班 个

标牌:入口、出口、小吃区、糕点区、水果区、糖水区、小班区、中班区、大班区 美食尾声:

伙房人员:收拾餐具、器皿、残渣 负责人:金晓兰

保育员+老岳:搬运桌椅、道具、清扫场地、物品归位 负责人:魏红、徐雅芳 美食须知:

1、16:00开始下午班老师组织幼儿有序进场。请带班老师加强过程管理,时刻注意幼儿上下楼梯的安全,维护就餐次序,及时清点人数。

2、小小班由陈老师、王伟珍和实习老师负责组织幼儿在班内就餐。

3、活动结束后,除伙房人员留下收拾器具之外,其他工作人员都跟着幼儿回班。17:15分所有保育员老师和老岳集中到音乐厅开始清理场地。

范文九:2016年六一美食节活动方案
2016年“庆六一”

——美食节活动方案

一、活动目的:

结合学校“六一”儿童节活动的开展,以“参与美食节、享受快乐生活”为主题,为学生提供施展本领的舞台,让学生体验生活、享受生活,在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐,促进学生自我服务能力的全面提高。

二、活动主题:

“参与美食节,享受快乐童年”

三、活动时间:

2016年6月1日下午2:30

四、活动地点:三年一班

五、参与对象

本班学生、家长和老师

六、人员安排与职责:

总负责人:班主任林老师 陈屹芯家长

职责:负责本班美食活动的策划,组织学生的活动,尤其注

意现场制作的安全和学生饮食卫生安全,及时作好调控。

协助成员:柯智杰家长 蒋城芯家长 林若若家长 职责:负责协调本班级活动,了解班级准备情况,及时处理

突发事情,尤其注意学生安全。

班级的卫生和后勤工作:当天的值日生和家委会成员

七、活动要求:

1、班级以大组为单位,设置各类美食摊位,如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、各种茶水、点心等小吃。

2、各班根据自己班级设定的内容,准备好餐具、餐桌凳、饮料杯、抹布、垃圾桶等必要的厨房用品,做到保洁、有序、安全。(不允许使用一次性碗筷,一次性碗使用后各自回收)

3、现场制作的菜品需和家长提前沟通,做好准备工作。

城关小学三年一班

范文十:城市美食节活动方案
前 言

顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡,其富庶的物产造就了众多的美食大厨,港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德,因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统,都算一个菜系,但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料,而顺德菜则相反,往往以当地最常见的淡水活鱼做原料,然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹饪技法,无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则,因而顺德菜看上去煞为好看,入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵,但菜的“色、香”尤以“味”真正令人称绝,故有“食在广州,味在顺德”的美誉。

一、活动主题:

感受鲜香,人性服务,亲情接待,营造完美的“红火五月顺德美食节”

二、活动内容:

xx年年5月 红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户,营造餐饮文化。届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营造出“五一黄金假期”的节日气氛!

三、活动时间:

xx年年5月1日到5月30日

四、活动形式:

就餐分桌菜,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

五、活动操作程序:

(一)筹备

1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息,唤起消费者的关注;

3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。

(二)举办

1、品牌珍诱菜肴形象展示

主题:有滋有味,色、香、味、形。

方式:设固定的展区,制作成品展示。

形式:通过红火五月顺德美食节体验,展示品牌及其文化形象。

互动:通过回答问题,赢取精美神秘礼品。

2.内容:

(1)红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态;

(2)红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;

(3)服务人员的仪表姿态。

(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

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3、促销活动

主题:轻松体验,更欢乐。

形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼品,多重惊喜,意外收获。

内容:在红火五月顺德美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】

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